Kaera-rosinaküpsised teesse kastmiseks
Koostisosad
225 g võid
350 g pehmet helepruuni suhkrut
55 g peensuhkrut
3 tl vanilliekstrakti
2 muna
300 g jahu
2 ääreni täis tl söögisoodat
1 tl kaneeli
200 g kaerahelbeid
200 g rosinaid
Directions
- Eelsoojendage ahi temperatuurini 160 °C (gaasiahjul kuumusaste 2,5).
- Segage kokku või, pruun suhkur, peensuhkur ja vanilliekstrakt, et moodustuks kerge ja kohev tainas.
- Segage ühekaupa juurde munad. Segage kokku jahu, sooda ja kaneel ning lisage segu tainale.
- Segage juurde kaerahelbed ja rosinad.
- Asetage rasvainega määritud ahjuplaadile lusikaga väikesed pätsikesed ja küpsetage neid 12–14 minutit, kuni need tõmbuvad äärtest kuldpruuniks. Laske pärast ahjust väljavõtmist ja enne serveerimist restil jahtuda.
Kogus: 20–25 küpsist
Ettevalmistusaeg: 20 minutit
Küpsetusaeg: 12–14 minutit