Tee ajalugu

Teed on inimesed nautinud juba ligi 5 000 aastat, legendi järgi alates hetkest, kui kuuma vett joonud Hiina keisri tassi kukkus kogemata üks teeleheke. Selle tulemusel tekkis meeldiv ja värskendav maitsestatud vesi. Tee on tõeliselt ülemaailmne jook, olles pea sama populaarne kui vesi. Teed saab nautida nii kuumalt kui külmalt.

Teed on mitut eri sorti ja tüüpi. Üldiselt võib teed jagada kahte põhigruppi: mustad (nn. Orange Pekoe) ja rohelised teed. Need mõlemad teed saadakse taimelt nimega Camellia Sinensis, kuid mustad ja rohelised teed erinevad nii maitselt kui värvilt, sest musti teesid fermenditakse ning rohelisi teesid aurutatakse, et ennetada fermentimis-protsessi.